0857-29-7130
ランチ 11：30 〜 14：00 / ディナー 18：00 〜 21：00（L.O 20：30）
定休日：水曜日・第3火曜日
0857-29-7130
ランチ 11：30 〜 14：00 / ディナー 18：00 〜 21：00（L.O 20：30）
定休日：水曜日・第3火曜日
0857-29-7130
ランチ 11：30 〜 14：00 / ディナー 18：00 〜 21：00（L.O 20：30）
定休日：水曜日・第3火曜日
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ランチ 11：30 〜 14：00 / ディナー 18：00 〜 21：00（L.O 20：30）
定休日：水曜日・第3火曜日
新しい
ランチセットが
登場!
当店からの最新情報や営業日のご案内、新メニューのお知らせを掲載しております。
ご来店の際はぜひご確認ください。
2025.11.14
ホームページをリニューアルしました！
2025.11.14
🎄2025年｜クリスマスディナー受付準備中♪
2025.10.21
🍁季節限定の特別ピザ「きのこと栗のピッツァ登場！」
2025.10.21
新しいランチセットが登場しました！
2025.10.08
デザートセットも仲間入り！
FRESCA（フレスカ）とは、
イタリア語で“新鮮”という意味。
当店は、本場イタリアで修行を積んだシェフの情熱から生まれました。
一切の添加物や保存料を使わず3日かけて仕込んだ生地は、深い風味と豊かなコシを引き出し、口の中で広がる小麦の旨みを最大限に感じていただけます。
当店の生パスタは、イタリアから直輸入した日本に数台しかない特別な機械で仕上げています。
ここ鳥取で味わう”本物のイタリア”
30年以上磨き続けた味わいを、ぜひ五感でお楽しみください。
当店では、ランチやディナー、コース料理など、
さまざまなシーンに合わせたお料理を
ご用意しております。
目的やシーンに合わせてお楽しみください。
LUNCH
11:30 - 14:00
ランチタイムには、人気のパスタやピザに加え、気軽に楽しめるプレートランチもご用意。
お好みに合わせて選べるバリエーション豊かなラインナップです。
DINNER
18:00 - 21:00 (L.O 20:30)
ディナータイムには、自家製パスタやピザに加え、前菜やコース料理も充実。
落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。
当店自慢の人気メニューをピックアップ！
厳選素材とシェフのこだわりが詰まった逸品を
ご紹介します。
お電話でのお問い合わせ
0857-29-7130
ランチ 11：30 〜 14：00 /
ディナー 18：00 〜 21：00（L.O 20：30）
定休日：水曜日・第3火曜日
フォームでのお問い合わせ
当店の営業日や定休日をカレンダーでご案内しています。
ご来店の際にご確認ください。
| 営業時間 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:30-14:00 | ● | ● | 休 | ● | ● | ● | ● |
| 18:00-21:00 | ● | ● | 休 | ● | ● | ● | ● |
※第3火曜日は定休日です
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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FRESCA オーナー 村田 まゆみ
特別なパスタマシンと時間が生む味わい
当店の生パスタは、イタリアから直輸入した特別なパスタマシーンで仕上げています。このマシンは日本にわずか３台しかないといわれる希少なもの。
生地を仕込んだ後、すぐには使わずにじっくりと２日間冷蔵庫で寝かせ、３日目にようやく麺へと形を変えていきます。
時間をかけて熟成させることで、深い風味と豊かなコシを引き出し、口の中で広がる小麦の旨みを最大限に感じていただけます。
素材そのままの安心とおいしさ
当店のパスタには、一切の添加物や保存料を加えていません。
また、熱処理も行わず、素材本来の自然なおいしさを大切にしています。
小麦の風味や香りをそのまま感じられるシンプルで贅沢な味わいは、お子さまから大人まで安心してお楽しみいただけます。
職人の技が宿る一皿
神戸の名店で修行を重ね、30年以上にわたってパスタづくりと真剣に向き合ってきました。
お店を引き継いでからは一人で切り盛りし、とくに「生パスタ」へのこだわりを追求。もちっとした独特の歯ごたえと、のど越しの良さを実現するまでには、実に3〜4年の歳月を要しました。
今では自信を持ってお届けできるパスタを、毎日丁寧に仕込んでおります。
温かみのある店内には、ゆったり座れるテーブル席と、
お一人でも気軽に過ごせるカウンター席をご用意しています。
クラシックが静かに流れる落ち着いた空間で、心地よいひとときをどうぞ。
| お支払い | 現金のみ （※クレジットカード決済のご利用は現在準備中です） |
|---|---|
| 座席数 | カウンター席×3、テーブル席×4 |
| 貸切 | 可（事前にお問い合わせください） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
ご利用いただいたお客様から温かいお言葉を多数頂戴しております。
お客様の声を通じて、当店の雰囲気やお料理の魅力を感じていただければ幸いです。
パスタめちゃくちゃ美味しいです！
パスタめちゃくちゃ美味しいです。
トマトソースもですが、平打の麺がモチモチして美味しかったです。
いろんなパスタがあるし、ピザもあるので迷ってしまいます。
パスタも生パスタだけあってモッチモチ！
日曜のランチに利用しました。サルシッチャと玉子のピザを注文。Mサイズは生地がクリスピーになるそうで、程よくパリっとしてて、チーズも効いてて塩加減よく美味しかったです。パスタも生パスタだけあってモッチモチ！
ピザ、普通に美味しかったっです
嫁とシェアピザにサルシッチャ(ソーセージ)と玉子のピザを選び、パスタは明太子のクリームソースパスタ、ツナとほうれん草のにんにく風味パスタと悩んだ挙句にカルボナーラをチョイス。ピザ、普通に美味しかったです。
店内は落ち着いて良い雰囲気
ランチに利用。店内は落ち着いて良い雰囲気。毎日パスタをお店で手打ちしてるとのこと。ジェノバサラダ(900円くらい)、牛蒡とサルシッチャのパスタ (1300円)を注文。サラダはズッキーニ、トマト、エピ入り。ジェノバソースがよく合う。
駐車場はありますか？
お店の隣に9台分の無料駐車場がございます。
貸切はできますか？
貸切でのご利用も承っておりますので、事前にお問い合わせください。
サプライズ演出は対応してもらえますか？
可能でございます。お皿へのデコレーションなど可能な限り対応させていただきますので、お気軽にご相談くださいませ。
| 店名 | PASTA FRESCA〜パスタ フレスカ〜 |
|---|---|
| 住所 | 〒680-0862 鳥取市雲山96 ともえビレッジ1 |
| 営業時間 | Lunch 11：30 〜 14：00 / Dinner 18：00 〜 21：00（L.O 20:30） |
| 定休日 | 毎週水曜日・第3火曜日 |
| TEL | 0857-29-7130 |
| 駐車場 | 有り（9台） |
一緒に働く仲間を募集しています!
パスタフレスカでは、現在一緒にお店を盛り上げてくれるスタッフを募集中！
まかない付きで、楽しく働ける環境です。
少しでも気になった方はお気軽にご連絡ください！
| 勤務時間 | ランチタイム / ディナータイム(要相談) |
|---|---|
| 勤務地 | 〒680-0862 鳥取市雲山96 ともえビレッジ1F |
| 時給 | 1,050円～ |
| 待遇 | 制服支給あり / まかない付き |
